天気が良く白浜方面にドライブに行ってきました

4月5日、今日は天気が良く白浜方面にドライブに行ってきました。

灯台の近くの店でソフトクリームの看板を見つけ「食べたいわね~」の一言で途中下車しました。

「美味しいわ~」「また来たいわね」と皆さん全て召し上がりました。

献立紹介:筍ご飯 他(ランチ)

【メニュー】

  • 筍ご飯
  • 鯖の塩焼き
  • ほうれん草お浸し
  • ヨーグルトパフェ

【調理スタッフのこだわりポイント!】
掘りたて筍を頂きましたので、筍ご飯を炊きました。筍も柔らかく体に優しい献立です。
いつものフルーツヨーグルトをパフェにしました。皆さん今日も完食でした。

春の山菜、水フキを煮ました。

春の山菜、水フキを煮ました。

筋を取り灰汁を抜き、味付けは「もう少し醤油いれようか」「もっと甘い方がいいっぺ」と味見をしながら目分量で行いました。

出来上がったふきの煮物を食べ、「いいよ、よく煮えてらぁ今年の初ものだよ。」と笑顔でお話されていました。